自然焙煎あすてあ珈琲

昼は喫茶とスープカレーの店、夜はタップダンス教室というユニークな店。

26種類のスパイスをブレンドして作るスープカリーには、すりおろした野菜がたっぷり入っていて、甘味ととろみがあるカレーに仕上がっている。色と味もカレーライスをイメージするスープに仕上がっており、スープカレーにあまりなじみが無い人でも食べやすいと評判だ。

お店データ

スープカレーが食べられる喫茶店。インドカレーをベースにしたスープカレーは、魚介や肉、野菜それぞれの素材のダシで旨みを引き出すべく工夫の加えられたスパイスの調合に店主の仕事ぶりが垣間見える。

また、日本人に馴染みがでるようにターメリックとココナッツミルクを多く使用しており、フレンチのスープのような外観に仕上がっている。

喫茶店に入る軽い感じで立ち寄ってみるといいだろう。